“Un alimento puede representar nuestro pasado, servir en nuestro presente y llegar a cambiar nuestro futuro.”
Nací en Buenos Aires, Argentina en el año 1989. Cada caída y obstáculo, eso me permitió conocerme día tras día y elegir vivir una vida plena, más allá de lo que suceda.
Actualmente vivo en Punta del Este, Uruguay sobre el mar y dichoso día a día de estar vivo.
Mi madre, mi abuela Noni, la diabetes (dede los 11 años) y la Naturaleza fueron mis grandes maestros y me guiaron en dedicar mi vida a generar Conciencia a través de nuestra alimentación, y salud a través de ella, como un estilo de vida para mi evolución y desarrollo personal.
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“El día que descibrí mi esencia, todo lo que buscba vino hacia mi"
(Bs. As., ARGENTINA)
Daniela Roldan
Un cambio de vida en varios sentidos, aprendi a cuidar mi cuerpo, a entender realmente la importancia que tiene lo que comemos y sus consecuencias. Para mi fue más que un curso, un lugar donde uno aprende no sólo de los profesores, sino de los compañeros, qué en el transcurso del camino se vuelven amigos, consejeros.
Salto, URUGUAY
Lic. Carla Piastri
La verdad (como le digo a todos mis pacientes y familiares) hubo un antes y un después de escucharte hablar. Vivir tu relación con los alimentos y tu felicidad y plenitud, me hizo comprender aun mas la importancia de nutrirnos de naturaleza. Ahora tengo la capacidad de tomar un alimento y crear. Me siento mas capacitada para ayudar a generar conciencia sobre la elección de alimentos.. Desde entonces, creo en lo que hago y eso me hace sentir muy plena y feliz
Montevideo, URUGUAY
Gabriel
"Hice un taller con Matias y me cambio la forma de ver los alimentos. Ya no como por comer, sino más bien sabiendo qué elijo comer, cuándo y de qué forma".
Bogotá, COLOMBIA
Carolina Rangel
"El taller me pareció maravilloso espero poder seguir aprendiendo sobre el tema... en realidad después del taller uno queda con la inquietud de cambiar de hábitos!"
Medellín, COLOMBIA
Narda
Describe tu"Matías muchas gracias por compartir la información de alimentación viva, fue un taller excelente. Lo que más me tocó fue tu experiencia de vida y el amor con que compartes disfrutando, es realmente inspirador".
Buenos Aires, ARGENTINA
Melisa Larquier Tellarini
Terminé el curso de jugos y batidos el lunes, me encantó!! Me ayudo un montón a incorporar muchas verduras e ingredientes de una manera fácil! Y me hice adicta a los batidos jeje , gracias matias!
Florencia Argogliosi
(Buenos Aires, ARGENTINA)
Escribo por aca para agradecerte la clase de ayer, que fue más que una clase por todo el amor que le pusiste a la comida y al encuentro en sí. Me contagiaste esas ganas de alimentarme bien y quien sabe algun dia poder transmitirle eso a más personas
¡Esto es solo el comienzo!
Paula Rincón
(Buenos Aires, ARGENTINA)
Yo asistí a la clase de cocina crudivegana que tuvo lugar en Bogotá el año pasado y fue liderada por Matías. Sinceramente despues de un año, aun sigo poniendo en practica lo que aprendi! La clase me expuso a conocimientos que no habia recibido en ninguna otra parte. Fue la primera vez que ai hablar de kefir, por ejemplo y desde entonces lo consumo sin falta e incluso predico sobre sus beneficios. Ademas, aprendi recetas muy practicas con las que sorprendo a cada uno cada vez que hay reuniones en mi casa... ABSOLUTAMENTE RECOMENDADOOOO!
Adriana Curcio
Buenos Aires, ARGENTINA
Excelente profesional, mejor persona, gran amigo...un ser muy luminoso...
Paloma Walas
Buenos Aires, ARGENTINA
Matias! Muy feliz cumple atrasado y muchas gracias por la foto y por la charla en el Congreso. Sos un ser muy cálido! Que la vida te sonría siempre!!! Cariños. Paloma.
Lic Román Quittet
Buenos Aires, ARGENTINA
Matias!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos y pasión por la cocina, sos muy generoso!! Ahora a poner en práctica todo lo aprendido... Un gran abrazo!!
Memi Campitelli
Buenos Aires, ARGENTINA
Participe de varios talleres y es excelente perdona y maestro increíble!
Laura Tellarini
Buenos Aires, ARGENTINA
Hice el taller de jugos On line! Estuvo genial!! Muy completo, con muchas explicaciones, súper didáctico y delicioso!!!!
Juntos logramos una transformación en el capital humano
